SULJE VALIKKO

avaa valikko

David Sterling | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 64 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Yucatán - Recipes from a Culinary Expedition
David Sterling
MU - University of Texas Press (2014)
Kovakantinen kirja
60,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Microsoft SharePoint Planning, Information Architecture and Design Bible
David Sterling
John Wiley & Sons (2008)
Pehmeäkantinen kirja
31,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Shakespeare's White Others
David Sterling Brown
Cambridge University Press (2023)
Kovakantinen kirja
36,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Complete Psychology
David Messer; Christopher Sterling; Ian P. Albery; Chris Chandler; Simon Moore; Dai Jones; Andy Field
Hodder Arnold (2004)
Pehmeäkantinen kirja
76,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Inside Microsoft Exchange Server 2007 Web Services
Benjamin Spain; David Sterling
(2007)
Pehmeäkantinen kirja
45,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
An Evening in December - Satb, Choral Score
Tom Fettke; David Huntsinger; Robert Sterling
Alfred Music (2008)
Pehmeäkantinen kirja
33,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
An Evening in December - CD-ROM
Tom Fettke; David Huntsinger; Robert Sterling
Alfred Music
CD-äänilevy
281,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
An Evening in December - 10 CDs
Tom Fettke; David Huntsinger; Robert Sterling
Alfred Music
CD-äänilevy
90,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
An Evening in December
Tom Fettke; David Huntsinger; Robert Sterling
Alfred Music
CD-äänilevy
90,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
An Evening in December
Tom Fettke; David Huntsinger; Robert Sterling
Alfred Music
CD-äänilevy
126,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Train Aerodynamics - Fundamentals and Applications
Chris Baker; Terry Johnson; Dominic Flynn; Hassan Hemida; Andrew Quinn; David Soper; Mark Sterling
Elsevier - Health Sciences Division (2019)
Pehmeäkantinen kirja
143,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Order of God: A Study of Divine Design
Sterling Dean Davidson
Amazon Digital Services LLC - Kdp (2019)
Pehmeäkantinen kirja
10,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Skyland's Finest
David Sterling Geary
Become Wanted Entertainment (2024)
Pehmeäkantinen kirja
12,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
East Freeland - Art Story One
David Sterling Geary
Become Wanted Entertainment (2024)
Pehmeäkantinen kirja
12,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Shakespeare's White Others
David Sterling Brown
Cambridge University Press (2025)
Pehmeäkantinen kirja
28,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Novel Writing
Cynthia Sterling; Megan Davidson
STERLINGHOUSE (2005)
Pehmeäkantinen kirja
53,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Visual Magic
Sterling Publishing Company; David Thomson
STERLING PUB (2007)
Pehmeäkantinen kirja
37,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Microsoft® Office SharePoint® Server 2007: The Complete Reference
David Sterling
McGraw-Hill Education - Europe (2007)
Pehmeäkantinen kirja
65,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Writing Aerobics
Sterling; M. D. Meyer Davidson; Megan Davidson
STERLINGHOUSE (2005)
Pehmeäkantinen kirja
48,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Brandenburg (Clarence) V. Ohio U.S. Supreme Court Transcript of Record with Supporting Pleadings
David L Sterling; Additional Contributors
Gale, U.S. Supreme Court Records (2011)
Pehmeäkantinen kirja
38,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Yucatán - Recipes from a Culinary Expedition
60,20 €
MU - University of Texas Press
Sivumäärä: 576 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2014, 30.03.2014 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Winner, James Beard Foundation Best Cookbook of the Year Award, 2015
James Beard Foundation Best International Cookbook Award, 2015
The Art of Eating Prize for Best Food Book of the Year, 2015

The Yucatán Peninsula is home to one of the world's great regional cuisines. With a foundation of native Maya dishes made from fresh local ingredients, it shares much of the same pantry of ingredients and many culinary practices with the rest of Mexico. Yet, due to its isolated peninsular location, it was also in a unique position to absorb the foods and flavors of such far-flung regions as Spain and Portugal, France, Holland, Lebanon and the Levant, Cuba and the Caribbean, and Africa. In recent years, gourmet magazines and celebrity chefs have popularized certain Yucatecan dishes and ingredients, such as Sopa de lima and achiote, and global gastronomes have made the pilgrimage to Yucatán to tantalize their taste buds with smoky pit barbecues, citrus-based pickles, and fiery chiles. But until now, the full depth and richness of this cuisine has remained little understood beyond Yucatán's borders.

An internationally recognized authority on Yucatecan cuisine, chef David Sterling takes you on a gastronomic tour of the peninsula in this unique cookbook, Yucatán: Recipes from a Culinary Expedition. Presenting the food in the places where it’s savored, Sterling begins in jungle towns where Mayas concoct age-old recipes with a few simple ingredients they grow themselves. He travels over a thousand miles along the broad Yucatán coast to sample a bounty of seafood; shares “the people’s food”at bakeries, chicharronerías, street vendors, home restaurants, and cantinas; and highlights the cooking of the peninsula’s three largest cities—Campeche, Mérida, and Valladolid—as well as a variety of pueblos noted for signature dishes. Throughout the journey, Sterling serves up over 275 authentic, thoroughly tested recipes that will appeal to both novice and professional cooks. He also discusses pantry staples and basic cooking techniques and offers substitutions for local ingredients that may be hard to find elsewhere. Profusely illustrated and spiced with lively stories of the region’s people and places, Yucatán: Recipes from a Culinary Expedition is the long-awaited definitive work on this distinctive cuisine.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Yucatán - Recipes from a Culinary Expeditionzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780292735811
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste