Tule mukaan ruokamatkalle!

Espanjassa asuva suomalainen kotitalousopettaja ja tietokirjailija Eija Mäkeläinen on suunnitellut hyvät ja toimivat kalaruokaohjeet. Selkeiden ruokaohjeiden ja upeiden kuvien lisäksi tarjolla on kalaisia tarinoita Andalusiasta ja Madridista sekä kalastajien kertomuksia. Lukija otetaan myös mukaan espanjalaiseen joulupöytään ja turskakauppaan. Kirja sopii matkakirjaksi, ravintolaoppaaksi sekä kotikeittiössä käytettäväksi. EU:n suositukset mm. kalan pakastamisesta sushin valmistuksessa ovat kirjan antamaa ruokaturvallisuutta parhaimmillaan. Hiilijalanjälki ja ekologisuus painottuvat kalavalintojen esittelyssä.