Clemente López-Bote | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

ANTIOXIDANTS IN MUSCLE FOODS - NUTRITIONAL STRATEGIES TO IMPROVE QUALITY

Eric A. Decker; Cameron Faustman; Clemente J. Lopez-Bote
John Wiley & Sons Inc (2000)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

235,00 €

OPTIMUM VITAMIN NUTRITION FOR MORE SUSTAINABLE SWINE FARMING

Edgar Oviedo-Rondon; Clemente López-Bote; Gilberto Litta; José-María Hernandez
5M Books Ltd (2023)
Saatavuus: Hankintapalvelu
Kovakantinen kirja

181,30 €

Antioxidants in Muscle Foods - Nutritional Strategies to Improve Quality

Eric A. Decker, Cameron Faustman, Clemente J. Lopez-Bote

235,00 €

John Wiley & Sons Inc
Sivumäärä: 512 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2000, 29.02.2000 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

Im Laufe der letzten beiden Jahrzehnte wurden zahlreiche Strategien und Technologien der Tierernährung und Fleischverarbeitung entwickelt, um die Qualität von Muskelfleisch -insbesondere seine Oxidationsbeständigkeit - zu verbessern. In diesem Band wurden die aktuellen Verfahren zusammengetragen. Neben biochemischen Grundlagen der Muskelfunktion werden zahlreiche Antioxidantien anwendungsnah beschrieben. (03/00)

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa

Myymäläsaatavuus