Cecilia Vikbladh | Akateeminen Kirjakauppa

I Sju sorters julkakor bakar Cecilia Vikbladh både alla de klassiska julkakorna och mer moderna varianter av våra favoriter.

Hon har också hämtat inspiration från andra länder och bjuder bland annat på den italienska konfektkakan panforte och amerikansk cheesecake med ett berg av vackra, blänkande granatäpplekärnor.

Doften av hembakat får oss att må bra och sprider julstämning i hela huset. I juletid låter vi kakorna dofta kryddigt gott av kanel, ingefära, nejlika, kardemumma, stjärnanis och saffran. En riktigt god chokladkaka hör också julen till. Den oemotståndliga chokladkakan med kaffesirap och dadlar blir garanterad en succé. Till Cecilias egna favoriter hör vetebröd med frisk smak av citron och kardemumma och knaprigt kola- och kaneltäcke.

I boken finns även recept på drycker att värma sig med efter en promenad i vintervädret.