Camilla Lindqvist (fotog.) | Akateeminen Kirjakauppa

Mat som lagas i det lilla köket ska vara god, snabblagad och enkel! Jon Hansson, matskribent i Aftonbladet, bjuder här på härliga rätter för fest och vardag, grillat, picknickmat, frunchmat och desserter. Allt tillagat med endast ett par spisplattor, en utegrill och kökets enklaste basredskap.

Bland recepten finns: potatissallad med rädisor och kallskuret, gazpacho med krutisar, mormors sardellåda, supersnabb laxsoppa, thaj-plattad kyckling, halstrad strömming à la Medelhavet, stekt abborre med kantarellsås, välmatad tortilla, gräslökig äggröra med bacon, couscous med kräftstjärtar och sockerärtor, Hannas hallonhit, lingonstrutar, kastrullad sockerkaka med kaneläpplen, marinerade jordgubbar

Dessutom ges förslag på bra smaksättare att ha hemma som t ex pesto, tapenade, kryddor på burk, nötter, lök, citroner och lime.

Boken innehåller ett 50-tal läckra färgbilder som inspirerar till stor matlagning i det lilla köket!