Angelika Rosemarie Hirsch | Akateeminen Kirjakauppa

CHARACTERISATION OF PECTINESTERASE IN FRESHLY SQUEEZED AND THERMALLY PRESERVED CITRUS JUICES

Angelika Rosemarie Hirsch
Shaker Verlag (2013)
Pehmeäkantinen kirja

56,40 €

Characterisation of Pectinesterase in Freshly Squeezed and Thermally Preserved Citrus Juices

Angelika Rosemarie Hirsch

56,40 €

Shaker Verlag
Sivumäärä: 130 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2013, 17.05.2013 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

Tuotteella ei tuotekuvausta.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Näytä kaikki tuotetiedot

ISBN:

9783844019117

Asiasanat:

freshly squeezed Citrus juices heat-processing pectin methylesterase pectin methylesterase activity quantitation peroxidase activity thermal treatments

Aihealue:

Ulkomaiset kirjat

Sisäänkirjautuminen

Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen

Oma tili

Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut

Lisätietoja

Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste