Tekijä: Anders Johansson; Cato Lein; cecilia Hansson; Eli Levén; Herta Müller; Ian Flemming; Inger Johansson; Jane Lundblad Kustantaja: Bokförlaget Atlas (2008) Saatavuus: 1-3 viikkoa
Tekijä: Ellen Holmboe; Catharina Andersson (övers.); Kristian Eskild Jensen (ill.); Eva Levén (ill.) Kustantaja: Nypon förlag (2011) Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
Tekijä: Henry Adams; J. C. Levenson; Ernest Samuels; Charles Vandersee; Viola Hopkins Winner Kustantaja: Harvard University Press (1982) Saatavuus: Noin 14-17 arkipäivää
Tekijä: Henry Adams; J. C. Levenson; Ernest Samuels; Charles Vandersee; Viola H. Winner; Viola Hopkins Winner Kustantaja: Harvard University Press (2024) Saatavuus: 29.05.2024
Tekijä: Henry Adams; J. C. Levenson; Ernest Samuels; Charles Vandersee; Viola Hopkins Winner Kustantaja: Harvard University Press (1989) Saatavuus: 29.05.2024
Tekijä: Henry Adams; J. C. Levenson; Ernest Samuels; Charles Vandersee; Viola Hopkins Winner Kustantaja: Harvard University Press (2024) Saatavuus: 29.05.2024
Bokförlaget Semic Sivumäärä: 112 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2023, 23.08.2023 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
"Magnus Skoglöfs matfoton är välkomponerade, stilrena och skapar en fin känsla av matupplevelsen ... Anders Levén lyfter det miljövänliga värdet i att äta vilt men framför allt hyllar han de goda smakerna och upplevelsen av jakt, matlagning och gemenskap."
Betyg 5 av 5 (Briljant) Ur BTJ-häftet nr 18, 2023. Lektör: Natalia Walawender
Laga mera älg! Älgkött är tacksamt att hantera, det har lagom mycket viltsmak och det går att tillaga på så många olika sätt. I Nya älgkokboken – viltkockens bästa recept bjuder den välkända kocken och jägaren Anders Levén på sina bästa recept på älg. Här finner du recept på härliga, klassiska vardagsrätter såväl som nyskapande, spännande rätter med inspiration från hela världen. Vad sägs om baconlindad älgfärsbiff, skrädmjölspannkaka med stekt älgskav eller currygryta med älg och kanel? Dessutom visar Anders hur du bäst använder de olika styckningsdetaljerna från älgen, så att du kan ta vara på allt det goda som skogens konung har att erbjuda. Oavsett om du ska laga en vardagsmiddag till familjen eller en storslagen festmåltid till vänner och jaktlag kan du imponera med viltkockens bästa recept!
