Alexandra Matson | Akateeminen Kirjakauppa

Följ med in i den underbara världen av ost och vin. Denna gudomliga kombination har människan njutit av sedan före Homeros tid och kanske är äktenskapet mellan ost och vin det enda som kommer att hålla i evighet.

Att prova ost och vin är idag en av de mest populära eventen bland företag men också i goda vänners lag.

I denna bok presenteras de sex ostfamiljerna med exempel på kända, vackra och aptitretande ostar ur varje familj. Ostarnas ursprung, historia, karaktär och smak presenteras tillsammans med över trehundra fantastiska foton. Dessutom går vi igenom vinets historia, de mest kända druvorna och föreslår olika viner till de utvalda ostarna. Detta är också en guide för Dig som vill hålla Din egen ost- och vinprovning med tips på hur Du väljer ostsorter, vilka viner som bäst passar till, de godaste tillbehören tillsammans med vackra dukningar och serveringstips.