SULJE VALIKKO

avaa valikko

Adriano Ravera | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 13 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
Adriano Ravera; Elma Schena
Priuli&Verlucca (2009)
Pehmeäkantinen kirja
65,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Funghi, tesoro del bosco. Il porcino e gli altri
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2005)
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
La trota nel piatto e altri pesci d'acqua dolce
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2006)
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Formaggi di montagna. Un menu a tutto formaggio, dall'antipasto al dolce, che mette a confronto culture diverse e recupera la tr
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2004)
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lumache, anzi chiocciole. Le protagoniste della tavola rotonda
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2004)
Pehmeäkantinen kirja
30,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
A tavola nel Risorgimento. Avvenimenti passioni aneddoti e ricette che hanno riunito gli italiani e la grande cucina nazionale
Adriano Ravera; Elma Schena
Priuli&Verlucca (2011)
Pehmeäkantinen kirja
39,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Castagne per ogni stagione
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2006)
Pehmeäkantinen kirja
30,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
Adriano Ravera; Elma Schena
Priuli&Verlucca (2012)
Pehmeäkantinen kirja
39,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Piccoli frutti. Dolci&salati
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2004)
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Patata sovrana. La rapida ma faticosa diffusione della patata in Europa, la rivoluzione sulle mense, i pregi del tubero e, natur
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2001)
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Fagioli per tutti i palati. Il re della cucina rustica
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2005)
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
A tavola negli anni del miracolo economico. Ricette, aneddoti e novità che hanno rivoluzionato il modo di vivere degli italiani
Adriano Ravera; Elma Schena
Priuli&Verlucca (2015)
Pehmeäkantinen kirja
37,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità
Adriano Ravera; Elma Schena
Blu Edizioni (2017)
Pehmeäkantinen kirja
55,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
65,80 €
Priuli&Verlucca
Sivumäärä: 160 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2009, 01.05.2009 (lisätietoa)
Kieli: Italia
Tuotesarja: Quaderni di cultura alpina

Amare la montagna vuol dire conoscerla, confrontarsi quotidianamente con chi vi abita, scarpinare per le valli. Così nasce Le Alpi a tavola, una finestra aperta su un territorio dalla forte identità. Elma Schena e Adriano Ravera hanno letto e si sono documentati, ma hanno soprattutto viaggiato e hanno parlato con tanta gente, in una bottega, ai mercati, al tavolo di un'osteria: il piacere dell'incontro, casuale e senza fretta. Documenti e manoscritti, diari e rendiconti di fattori, ricettari si incrociano in una costante comparazione per descrivere la civiltà alpina sotto veste insolita, l'analisi del cibo. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi di ogni piatto in cui è possibile leggere la civiltà contadina, i prodotti, il succedersi delle stagioni, i riti e la gioia della festa. Una sorta di carta d'identità al pari del dialetto, dei costumi, dei tesori d'arte.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9788880684404
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste