Н. В. Долганова | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 3 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

МИКРОБИОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ, 2-Е ИЗД., ПЕРЕРАБ. И ДОП

Н. В. Долганова; Е. В. Першина; З. К. Хасанова
Лань (2012)

25,30 €

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Н. В. Долганова; Е. В. Першина; А. С. Виннов
Гиорд (2018)

46,20 €

НАСЛЕДСТВЕННОЕ ПРАВО. УЧЕБНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ

И. В. Долганова; А. Н. Левушкин
Юстицинформ (2014)
Pehmeäkantinen kirja

13,60 €

Микробиология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп

Н. В. Долганова, Е. В. Першина, З. К. Хасанова

25,30 €

Лань
Sivumäärä: 288 sivua
Julkaisuvuosi: 2012 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä

Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией; влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный и качественный состав микрофлоры; рассмотрена роль микроорганизмов в...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-8 arkipäivässä | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024

Myymäläsaatavuus