SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Östen Dahlgren | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Laga mat - Hur man gör och varför
Östen Dahlgren
Liber (2001)
Jokin muu kirjan muoto
35,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
100 hemskaste
Helena Dahlgren; Marcus Stenberg (fotog.)
Modernista (2016)
Pehmeäkantinen kirja
3,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Mödrar och mörkertal
Anita Maria Karlsson; Eleonore Kvarnström; Anna-Karin Dahlgren-Flodin; Marie Ramm; Kirsten o Melinda Hoelstad
Mariakamelus förlag (2018)
Kovakantinen kirja
16,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Rymdskräck
Cia Sigesgård; Jimmy Berestål; Kristina Hård; Helena Dahlgren; Johan Ring; E. P. Uggla; Marcus Stenberg; Love Kölle
Swedish Zombie (2022)
Pehmeäkantinen kirja
16,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Laga mat - Hur man gör och varför
35,70 €
Liber
Sivumäärä: 240 sivua
Asu: Jokin muu kirjan muoto
Julkaisuvuosi: 2001, 29.06.2001 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi
Vad händer när vi lagar mat? En grundförutsättning för att bli en skicklig kock, professionellt eller hemma i köket, är att man vet vad man gör när man lagar mat och varför. Matlagningen är inte ett mysterium, det är ju egentligen bara fråga om vardagslivets fysik och kemi. Boken förklarar sammanhangen på ett lättbegripligt sätt och ger inblick i vad som händer med våra livsmedel vid olika tillagningsmetoder. Här ges också matlagningsråd med recept och kommentarer samt en mängd praktiska råd för behandling av livsmedel, förvaring, frysning m.m.

Om författarna
Östen Dahlgren är kemist och civilingenjör med lång erfarenhet som produktutvecklare på Findus. Han är f n huvudlärare i matlagningsteori vid Restauranghögskolan i Grythyttan.



Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Laga mat - Hur man gör och varförzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9789147057795
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste