Tanssiorkesteri Vallilan Tango jatkaa vanhan suomalaisen iskelmän tallennussarjaansa CD-levyllisellä 1930- ja 40-lukujen ensirivin iskelmäsäveltäjien kappaleita. Sävelmät ovat jääneet aikanaan äänittämättä ja ne ovat nyt ensitaltioitu vanhantyylisin sovituksin. Orkesterissa laulaa ja soittaa Antti Alavuotunki, Arto Chydenius, Topi Karvonen, Mari Koppinen, Sakari Hyrkkö, Miia Reko ja Hans Wessels. Sovituksista vastaa Antti Alavuotunki.
Levyllä on kaksi Toivo Kärjen vuonna 1943 säveltämää kappaletta. Intiaanitytön lemmenlaulu ja Venematka oli alun perin myyty levytettäväksi, mutta sota-ajan hankaluuksien johdosta niitä ei ehkä koskaan tallennettu. Myös Kärjen alkuperäissovitukset ovat hävinneet. Laulujen melodiat ja sanat saimme Kärjen perikunnalta. Kärjen serkun Auvo Kurvisen sanoittamassa Intiaanitytön lemmenlaulu -fokstrotissa liikutaan sota-ajalle epätavallisessa aihepiirissä. Laulussa tyttö odottaa leirinuotiolla rakkaansa paluuta metsältä ja rukoilee tälle turvallista kotimatkaa. Huikaisevan kauniissa Venematka -tangossa (sanat Erkki Ainamo), kuuluu jo Kärjelle ominainen tangojen sävellystyyli.
Usko Kempin säveltämä ja sanoittama slowfox Haaremilaulu vuodelta 1933 löytyi Kempin itsekustantamalta pienpainatteelta. Se ei ole eksotisoitu orientaalikuvaus, vaan muistuttaa varhaista toisintoa Unto Monosen Satumaa -tangosta. Siinä kaivataan vapauteen vankeuden kahleista – helmaan äärettömän aavikon.
Myöhemmin klassisen nykymusiikin säveltäjänä tunnettu Tauno Marttinen toimi 1930-luvun lopulla kevyen musiikin parissa. Levyllä kuultava Unelma itämailta -tango vuodelta 1938 lienee ollut aikanaan sävelkieleltään liian rohkea esitettäväksi. Kappaleen melodia ja sanat löytyivät lahtelaisen harmonikkatehtaan pienpainatteesta.
Ilojen Hotelli -levyn kappalevalikoiman tuoreinta antia on Arvo Koskimaan säveltämä ja sanoittama jatsifoksi eli humppa Pustan tyttö vuodelta 1952. Iskevä kappale ilmentää perinteikästä pusta-romantiikkaa, missä viini virtaa, tyttö tanssii ja mustalaisviulu soi. Kappale on eri, kuin Koskimaan vuonna 1939 säveltämä iskelmä Pustan tyttö tulisilmä.
Pentti Viherluodon säveltämä ja hänen veljensä Aimon sanoittama foxtrot Kerttu vuodelta 1939 on ollut Vallilan Tangon rakastettua ohjelmistoa jo 10 vuotta. Valoisassa kappaleessa käyskennellään ihastuksen kanssa Ruissalon ilta-auringossa.
Dallape-yhtyeen tuottelias hovisäveltäjä Valto Tynnilä julkaisi levyttämättömiksi jääneitä sävellyksiään omakustanteissaan. Arvo Kalliolan sanoittama jatsifoksi Bengalin yö (1934) vie kuulijan idän kuutamoihin ja temppelin varjoihin. Ehkä myös verenhimoinen moskiittoparvi ilmestyy kappaleen lopuksi?
Levyn nimikkokappaleesta Ilojen hotelli vastaa säveltäjä Onni Vuorisalo ja sanoittaja Aimo Viherluoto. Vuoden 1945 turkulaisesta irtonuottijulkaisusta löytynyt foxtrot johdattaa kuulijansa harlemilaiseen yökerhoon, jonka orkesterin sävelet hukuttavat sitkeimmätkin murheet. Levyllä kuultava riemastuttava Rumba etelän yössä soi on saman tekijäkaksikon kynästä. Sen melodia ja sanat löytyivät turkulaisesta pienpainatteesta.