T. Parthasarathy (ed.); B. Dutta (ed.); J.A.M. Potters (ed.); T.E.S. Raghaven (ed.); D. Ray (ed.); A. Sen (ed.) Springer (2010) Saatavuus: Tilaustuote Pehmeäkantinen kirja
CABI Sivumäärä: 464 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2008, 15.07.2008 (lisätietoa) Kieli: Englanti
Representing the first discussion of the chemical properties of a wide cross section of important spices, this book covers extensively the three broad categories of plant-derived natural products: the terpenoids, the alkaloids and the phenyl propanoids and allied phenolic compounds.
Contributions by: N. K. Leela, A. Shamina, N. S. Krishnamurthy