SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ
| Dairy Technology: Vol.02 - Dairy Products and Quality Assurance 200,60 € MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA Sivumäärä: 716 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2014, 31.01.2014 (lisätietoa) Kieli: Englanti Dairy Technology is the industrial, non-farm phase of the tremendously large, dynamic and complex dairy industry. This phase represents a combination of science, engineering, business, and art as applied to all dairy and dairy-type foods and their industries. Dairy and dairy-type foods represent a major segment of the vast and varied food industry. This comprehensive book has been written encompassing entire gamuts of manufacture of dairy products, functional foods, utilization of dairy byproducts, cleaning and sanitization and quality assurance. The main objective of the book is to provide the latest information in a consolidated form at one point to meet the requirements of not only undergraduate and postgraduates students but also teachers and dairy professionals. Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9789383305094 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |