Sari Anttila | Akateeminen Kirjakauppa

Kasvintuotanto kehittyy, ei vain uusien teknologioiden ja viljelykasvien myötä, vaan myös toimintaympäristön muutosten ja kuluttajien vaateiden ja tarpeiden vaikutuksesta. Ruoantuotannon ohella maataloudelle on kohdistunut vuosien saatossa myös erilaisia muita tehtäviä ja vaateita. Maatalous tuottaa ekosysteemipalveluita, joista pystyvät hyötymään niin kuluttajat kuin maatalousympäristössä elävä eläinlajisto. Lisäksi maataloudella nähdään iso rooli ilmastotyössä ja pyrittäessä kohti ilmastoneutraalisuutta.

Luonnon monimuotoisuuden eli biodiversiteetin tukeminen on noussut myös voimakkaasti esille. Lisäksi kasvintuotantoa ohjaavat maatilojen viljelystrategian valinnat, joita johdetaan talous-, ympäristö- ja henkilöstönäkökulmista.

E-kirja myynnissä ellibs.com