Rudolf Bühler | Akateeminen Kirjakauppa

Mausteet voivat muuntaa aterian makuhermoja helliväksi juhlaksi ja lisätä yllättäviä makuja ruokiin. Ennen kuin mausteet tulivat kaikkien saataville, ne olivat inspiroineet tutkimusmatkailijoita ja kansainvälistä kaupankäyntiä jo sivilisaation alusta alkaen. Salaattiin lisäämäsi mustapippuri oli aikoinaan arvoltaan painonsa kultaa!

Tämä upeasti kuvitettu opaskirja tarjoaa runsaasti tietoa luomumausteista, niiden viljelystä, säilytyksestä ja käytöstä ruoanlaitossa. Eri makuvivahteisiin (miedoista tasapainoisiin ja tulisiin) jaotellut luomumausteet esitellään omissa osioissaan, minkä lisäksi kirjasta löytyy myös yli 100 herkullista reseptiä joka tilaisuuteen ja joka makuun.