Pelle Holmberg | Akateeminen Kirjakauppa

Pelle Holmbergs nya svampbok är en lika lättanvänd som oumbärlig följeslagare i skogen, fylld med fakta och goda råd inför och under svamputflykten. Här finns alla våra vanligaste svampar, tips på hur man hittar dem, de bästa nybörjarsvamparna, en svampalmanacka som visar när de olika svamparna är i säsong – och inte minst får vi veta vilka svampar som är goda att tillreda på vilket sätt. Smörstekta kantareller i all ära, men skogen är full av delikatesser!

Pelle Holmberg, svampexperten framför alla andra, delar här generöst med sig av sin stora erfarenhet av svampar. Hans hustru Ingrid Holmberg inspirerar till att laga nya, spännande och välsmakande rätter med svamp. Mängder av instruktiva och detaljerade färgbilder! Ny, utökad och uppdaterad utgåva, nu med recept!