SULJE VALIKKO

avaa valikko

Marshall L Fishman | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Chemistry and Function of Pectins
Marshall L. Fishman; Joseph J. Jen
American Chemical Society (1999)
Kovakantinen kirja
113,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Advances in Biopolymers - Molecules, Clusters, Networks, and Interactions
Marshall L Fishman; Phoebe X Qi; Louise Wicker
American Chemical Society (2006)
Kovakantinen kirja
380,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Chemistry and Function of Pectins
113,00 €
American Chemical Society
Sivumäärä: 296 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: Hardback
Julkaisuvuosi: 1999, 25.02.1999 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: ACS Symposium Series 310
Explores the physical, biochemical, and functional properties of pectin. Examines the role of pectin as an important food fiber, a major plant cell wall component, and a ubiquitous nutritional factor and gelling agent in foods. Assembles chapters from leading pectin researchers to produce a multidisciplinary volume that will advance pectin research through cross fertilization of sound research ideas. Promotes a better understanding of the chemical and functional
properties of pectins.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Chemistry and Function of Pectinszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780841209749
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste