SULJE VALIKKO

avaa valikko

Mélanie Dupuis | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 25 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Nature`s Perfect Food - How Milk Became America`s Drink
E. Melanie Dupuis
MI - New York University (2002)
Pehmeäkantinen kirja
30,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Smoke and Mirrors - The Politics and Culture of Air Pollution
E. Melanie Dupuis
MI - New York University (2004)
Kovakantinen kirja
82,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Smoke and Mirrors - The Politics and Culture of Air Pollution
E. Melanie Dupuis
MI - New York University (2004)
Pehmeäkantinen kirja
30,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Nature`s Perfect Food - How Milk Became America`s Drink
E. Melanie Dupuis
MI - New York University (2002)
Kovakantinen kirja
87,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Across Borders
Matt Garcia; E. Melanie Dupuis; Don Mitchell; Meredith E. Arbaca; Katherine Massoth
MW - Rutgers University Press (2017)
Pehmeäkantinen kirja
37,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Across Borders
Matt Garcia; E. Melanie Dupuis; Don Mitchell; Meredith E. Arbaca; Katherine Massoth
MW - Rutgers University Press (2017)
Kovakantinen kirja
129,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Creating The Countryside
Melanie Dupuis
Temple University Press,U.S. (1996)
Pehmeäkantinen kirja
55,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Die Kunst der Patisserie - Perfekt backen - Schritt für Schritt
Mélanie Dupuis; Anne Cazor
Fackelträger Verlag GmbH (2015)
Kovakantinen kirja
61,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Dangerous Digestion - The Politics of American Dietary Advice
E. Melanie DuPuis
University of California Press (2015)
Kovakantinen kirja
101,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Dangerous Digestion - The Politics of American Dietary Advice
E. Melanie DuPuis
University of California Press (2015)
Pehmeäkantinen kirja
39,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kookschool patisserie
Melanie Dupuis
VBK Media (2015)
Kovakantinen kirja
72,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Patisserie - Master the Art of French pastry
Melanie Dupuis; Anne Cazor
Hardie Grant Books (2016)
Kovakantinen kirja
36,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Patisserie at Home
Melanie Dupuis; Anne Cazor
HarperCollins (2016)
Kovakantinen kirja
51,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Il grande manuale del pasticciere
Mélanie Dupuis
L'Ippocampo (2017)
Kovakantinen kirja
76,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Ultimate Book of Party Food - Master The Art of Entertaining
Melanie Dupuis
Hardie Grant Books (2018)
Kovakantinen kirja
63,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Il grande manuale del catering. Per ricevere al meglio
Mélanie Dupuis
L'Ippocampo (2018)
Kovakantinen kirja
76,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Ultimate Book of Chocolate
Melanie Dupuis
Hardie Grant Books (UK) (2021)
Kovakantinen kirja
36,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
El gran manual del chocolatero
DUPUIS; MELANIE/BEAUREGARD; EMMANUELLE
INTEGRAL (2020)
33,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Das kleine Handbuch der Tartes und Torten
Mélanie Dupuis; Anne Cazor
Knesebeck Von Dem GmbH (2021)
Kovakantinen kirja
20,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Real Estate Investing Secrets: A No-B.S. Guide to Creating Wealth&Freedom
Dave Dupuis; Melanie Dupuis
Barclays Public Books (2019)
Pehmeäkantinen kirja
6,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Nature`s Perfect Food - How Milk Became America`s Drink
30,50 €
MI - New York University
Sivumäärä: 310 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2002, 01.02.2002 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
The story of how Americans came to drink milk

For over a century, America's nutrition authorities have heralded milk as "nature's perfect food," as "indispensable" and "the most complete food." These milk "boosters" have ranged from consumer activists, to government nutritionists, to the American Dairy Council and its ubiquitous milk moustache ads. The image of milk as wholesome and body-building has a long history, but is it accurate?

Recently, within the newest social movements around food, milk has lost favor. Vegan anti-milk rhetoric portrays the dairy industry as cruel to animals and milk as bad for humans. Recently, books with titles like, "Milk: The Deadly Poison," and "Don't Drink Your Milk" have portrayed milk as toxic and unhealthy. Controversies over genetically-engineered cows and questions about antibiotic residue have also prompted consumers to question whether the milk they drink each day is truly good for them.

In Nature's Perfect Food Melanie Dupuis illuminates these questions by telling the story of how Americans came to drink milk. We learn how cow's milk, which was associated with bacteria and disease became a staple of the American diet. Along the way we encounter 19th century evangelists who were convinced that cow's milk was the perfect food with divine properties, brewers whose tainted cow feed poisoned the milk supply, and informal wetnursing networks that were destroyed with the onset of urbanization and industrialization. Informative and entertaining, Nature's Perfect Food will be the standard work on the history of milk.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa. Tilaa tuote jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Nature`s Perfect Food - How Milk Became America`s Drinkzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780814719381
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste