"Jos olisin tiennyt kaiken tämän jo silloin, kun lähdin mukaan MasterChef -kilpailuun, olisi siitä ollut paljon hyötyä!" Gourmeeta perkele -kirjassa Lotten opettaa gourmet-ruoan salat.
Kilpailun tuoma kokemus sekä sen jälkeiset opit huippuravintoloiden keittiöissä avasivat Lottenin silmät. Oppinsa hän kiteytti helposti ymmärrettäväksi kaavaksi, josta tuli keittokirja Gourmeeta Perkelen manifesti. Kirjassa kokataan herkkuja kaavaa noudattaen. Lotten uskookin, että kaavan ansiosta moni taitava kotikokki onnistuu nostamaan taitonsa uudelle tasolle.
Gourmeeta Perkele poikkeaa kaikista muista keittokirjoista antaessaan lukijalle helposti omaksuttavan kokonaiskuvan siitä, mistä kaikesta gourmet-ruoka rakentuu.
