Johan Fritzell; Johan Åkerberg; David Back (fotog.); Stuart McSpadden (fotog.); Paul Almira (fotog.) Natur & Kultur Allmänlitteratur (2017) Kovakantinen kirja
Tukan Förlag Sivumäärä: 189 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 1 Julkaisuvuosi: 2009 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
En oumbärlig bok för alla chokladfantaster och för alla som vill lyxa till vardag och fest!
Det är varken krångligt eller svårt att laga läckra, ljuvliga chokladrätter som snabbt sätter färg på både vardag och fest. Det här är en komplett chokladbok med recept för livets alla stunder. Här finns chokladrecept som passar såväl utflykten i skogen och skidbacken som brunchen och finmiddagen. En mörk chokladsås, gjord på smält choklad, är utmärkt vardagslyx på en annars trist måndag. Och bjud helgens gäster på en marängsviss värdig en Nobelmiddag eller på varma chokladfondanter vars krämiga innehåll rinner ut på tallriken när man sätter gaffeln i dem.
Den här chokladboken går rakt på sak utan att krångla till det. Här finns praktiska råd och tips på hur man kan förbereda olika rätter, vad man ska tänka på när man väljer choklad och vad man kan dricka till choklad. I kapitlet om tekniker får man också lära sig hur man kan imponera med egenhändigt tillverkade chokladdekorationer, hur man kan smaksätta choklad och hur man smälter choklad som ett proffs.
