SULJE VALIKKO

avaa valikko

Isabel C F R Ferreira | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Wild Plants, Mushrooms and Nuts - Functional Food Properties and Applications
Isabel C. F. R. Ferreira; Patricia Morales; Lillian Barros
John Wiley and Sons Ltd (2016)
Kovakantinen kirja
163,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Irradiation Technologies - Concepts, Applications and Outcomes
Isabel C F R Ferreira; Amilcar L Antonio; Sandra Cabo Verde
Royal Society of Chemistry (2017)
Kovakantinen kirja
219,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Phytochemicals in Vegetables: A Valuable Source of Bioactive Compounds
Isabel C. F. R. Ferreira; Lillian Barros; Spyridon a. Petropoulos
Elsevier Science (2018)
Pehmeäkantinen kirja
120,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Functional Food Ingredients from Plants
Isabel C.F.R. Ferreira (toim.); Lillian Barros (toim.)
Elsevier Science Publishing Co Inc (2019)
Kovakantinen kirja
138,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Natural Additives in Food
Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira
Mdpi AG (2022)
Kovakantinen kirja
86,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Wild Plants, Mushrooms and Nuts - Functional Food Properties and Applications
163,90 €
John Wiley and Sons Ltd
Sivumäärä: 496 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2016, 30.12.2016 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Properties and Food Applications is a compendium of current and novel research on the chemistry, biochemistry, nutritional and pharmaceutical value of traditional food products, namely wild mushrooms, plants and nuts, which are becoming more relevant in diets, and are especially useful for developing novel health foods and in modern natural food therapies.
Topics covered will range from their nutritional value, chemical and biochemical characterization, to their multifunctional applications as food with beneficial effects on health, though their biological and pharmacological properties (antioxidant, antibacterial, antifungal, antitumor capacity, among others).

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Wild Plants, Mushrooms and Nuts - Functional Food Properties and Applicationszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781118944622
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste