Herwig Gutzeit | Akateeminen Kirjakauppa

Im Gegensatz zu existierenden Fachbüchern, die sich entweder ausschließlich auf die pharmakologischen Eigenschaften von pflanzlichen Naturstoffen konzentrieren oder den Sekundärstoffwechsel von Pflanzen im Rahmen der allgemeinen Pflanzenwissenschaft behandeln, deckt dieses Lehrbuch sämtliche Aspekte in einem Band ab. Es überzeugt durch Modernität, enthält farbige Abbildungen, einen Fragen- und Antwortteil und bietet Zugang zu einer begleitenden Website. Darüber hinaus liefern die einleitenden Kapitel ausreichend Hintergrundinformationen zur Chemie und Biochemie pflanzlicher Naturstoffe und deren Einsatz in der Biotechnologie. Damit ist dieses Lehrbuch in jeder Hinsicht als eigenständiges Werk in entsprechenden Kursen einsetzbar.