H. Umesh Hebbar; Richa Sharma; Ram Saran Chaurasiya; Shivendu Ranjan; K.S.M.S. Raghavarao Springer International Publishing AG (2023) Kovakantinen kirja
H. Umesh Hebbar; Richa Sharma; Ram Saran Chaurasiya; Shivendu Ranjan; K.S.M.S. Raghavarao Springer International Publishing AG (2024) Pehmeäkantinen kirja
John Wiley & Sons Inc Sivumäärä: 368 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 1999, 30.11.1999 (lisätietoa) Kieli: Englanti
In diesem Laborhandbuch werden zunächst die Grundprinzipien der Lebensmitteltechnik vorgestellt. Es folgen viele Seiten nützlicher Hinweise für den Laboralltag: ausführlich erklärte Versuchsabläufe, exakte Angaben zur instrumentellen Ausrüstung und zum Betrieb der Geräte, Computersimulationstests und vieles mehr. Vor jeder Versuchsanleitung werden die Ziele des Experiments genau definiert. Im Anschluß finden sich Hilfestellungen zur Datenanalyse und Interpretation. (01/00)