Kathryn A Booth; Leesa G Whicker; Terri D Wyman; Donna Jeanne Pugh; Sharion Thompson McGraw Hill LLC (2008) Saatavuus: Hankintapalvelu Pehmeäkantinen kirja
Ger Snijkers; Mojca Bavdaz; Stefan Bender; Jacqui Jones; Steve MacFeely; Joseph W. Sakshaug; Katherine J. Thompson; van D John Wiley & Sons Inc (2023) Saatavuus: Tilaustuote Kovakantinen kirja
David K. Shuh; Brandon W. Chung; Thomas E. Albrecht-Schmitt; Thomas Gouder; Joe D. Thompson Materials Research Society (2008) Saatavuus: Tilaustuote Kovakantinen kirja
CABI Sivumäärä: 448 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 3 Edition Julkaisuvuosi: 2018, 28.11.2018 (lisätietoa) Kieli: Englanti
This new, full colour edition presents current research to provide a comprehensive and up-to-date overview of controlled and modified atmosphere, hyperbaric and hypobaric storage of fresh fruits and vegetables. It includes 5 new chapters covering genetics and CA storage, dynamic CA storage, hyperbaric storage, hypobaric storage and fruit ripening.
