Tekijä: Cristóbal Noé Aguilar; Elizabeth Carvajal-Millan Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2019) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Cristóbal Noé Aguilar; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Cristóbal Noé Aguilar; Jose Sandoval Cortes; Juan Alberto Ascacio-Valdés; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Cristóbal Noé Aguilar; Jose Sandoval Cortes; Juan Alberto Ascacio-Valdés; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2022) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: A. K. Haghi; Cristobal Noe Aguilar Gonzalez; Sabu Thomas; Praveen K. M Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2018) Saatavuus: Noin 9-12 arkipäivää
Tekijä: Adriana Carolina Flores-Gallegos; Rosa María Rodriguez-Jasso; Cristobal Noé Aguilar Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Laxmikant S. Badwaik; Cristóbal Noé Aguilar; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Debarshi Kar Mahapatra; Cristóbal Noé Aguilar; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Leopoldo Javier Ríos González; Jośe Antonio Rodríguez-De La Garza; Miguel Ángel Medina Morales; Cristóbal Noé Aguilar Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Guadalupe Virginia Nevárez-Moorillón; Arely Prado-Barragán; José Luis Martínez-Hernández; Cristobal Noé Aguilar Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Leonardo Sepúlveda Torre; Cristóbal Noé Aguilar; Porteen Kannan; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2022) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: A. K. Haghi; Cristobal Noe Aguilar Gonzalez; Sabu Thomas; Praveen K. M Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Cristóbal Noé Aguilar; Elizabeth Carvajal-Millan Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2021) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Adriana Carolina Flores-Gallegos; Rosa María Rodriguez-Jasso; Cristobal Noé Aguilar Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2023) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Laxmikant S. Badwaik; Cristóbal Noé Aguilar; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2023) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Debarshi Kar Mahapatra; Cristóbal Noé Aguilar; A. K. Haghi Kustantaja: Apple Academic Press Inc. (2023) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications highlights the latest advances and research in the interdisciplinary field of food engineering, emphasizing food science as well as quality assurance. The volume provides detailed technical and scientific background of technologies and their potential applications in food preservation. The volume’s broad perspective reflects the expertise of international and interdisciplinary engineers, drawing on that of food technologists, microbiologists, chemists, mechanical engineers, biochemists, geneticists, and others.
The volume will be valuable and useful for researchers, scientists, and engineers, as well as for graduate students in this dynamic field. This book is a rich resource on recent research innovations in food science and engineering with industrial applications, presenting a practical, unique and challenging blend of principles and applications.
