Korkean kolesterolin aiheuttamat sydän- ja verisuonitaudit ovat yleistyneet hälyttävästi kaikkialla länsimaissa. Oikea ruokavalio on keskeinen tekijä veren kolesteroliarvojen tasapainottamisessa. Ruoan mausta tai aterioiden vaihtelevuudesta ei kuitenkaan tarvitse tinkiä silloinkaan, kun haluaa saada kolesterolin kuriin.
Huippukokki Daniel Green ja ravintoterapeutti Catherine Collins ovat luoneet yhdessä mahtavan kokoelman reseptejä, joiden avulla herkkusuukin voi syödä terveellisesti.
Kirjan avulla on helppo rakentaa houkuttelevia, maistuvia ja monipuolisia ateriakokonaisuuksia, sillä siitä löytyvät niin aamiaiset, brunssit, keitot, salaatit, väli- ja alkupalat kuin pää- ja jälkiruoatkin.
Kirja on myös tuhti tietopaketti kolesterolista, sen terveysvaikutuksista ja korkean kolesterolin ehkäisemisestä. Se kertoo mitä tulisi syödä ja mitä välttää, mitkä ovat hyviä ja mitkä huonoja rasvoja ja miten sydänystävällinen ruoka valmistetaan.
Toivekirja kaikille niille, jotka haluavat sekä syödä että voida hyvin.
