Gunilla Silfverberg; Merete Mazzarella; Mats J Hansson; Kersti M Gedda; Göran Lantz; Karin Bengtsson; Lars Andersson Studentlitteratur AB (2006) Pehmeäkantinen kirja
Bengt Andersson; Ronnie Andersson; Love Håkansson; Mikael Mortensen; Rahman Sudiyo; Berend van Wachem Cambridge University Press (2011) Kovakantinen kirja
Andreas Andersson; Vera Sundberg; Anja Stålnacke; Karl Bengtsson; Anna Johansson; Kalle Andreasson; Ernesto Katzenstein Migra Förlag (2013) Pehmeäkantinen kirja
Stina Bengtsson; Staffan Ericson; Fredrik Stiernstedt; Linus Andersson; Jonas Andersson Schwarz; Göran Bolin; Anders Burman Studentlitteratur AB (2020) Pehmeäkantinen kirja
Jakob Gustavsson; Jonas Tallberg; Karin Aggestam; Jan Joel Andersson; Rikard Bengtsson; Ulf Bjereld; Annika Björkdahl Studentlitteratur AB (2021) Pehmeäkantinen kirja
Ali Sarkohi; Gerhard Andersson; Finn Bengtsson; Jan Beskow; Maria Bragesjö; Mats Dahlin; Pia Enebrink; Tomas Furmark Studentlitteratur AB (2021) Pehmeäkantinen kirja
Bengt Starrin; Mikael Alexandersson; António Barbosa da Silva; Rosmari Eliasson Lappalainen; Staffan Larsson; Gerd Lindgren Studentlitteratur AB (1994) Pehmeäkantinen kirja
Bokförlaget Settern Sivumäärä: 128 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 6. uppl. Julkaisuvuosi: 2011, 19.04.2011 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
ALLT OM VILTSTYCKNING! Styckning av vilt är en viktig faktabok, inte minst för jägarfamiljen.
Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, rådjur, vildsvin, hjort, fågel och framförallt älg. Vi måste se till att det skjutna viltet behandlas på ett korrekt sätt, för att den sedan skall komma till sin fulla rätt vid middagsbordet. Kom ihåg att du som jägare har traditioner att föra vidare!
ÄLG, HJORT, RÅDJUR, VILDSVIN, HARE och FÅGEL Visar styckning steg för steg - en oumbärlig hjälpreda i jägarfamiljen. Även om redskap, mörning, passning, avhudning, hur man delar kött rättvist i jaktlaget osv.
Mörning mogningslagring Viltsmak Kvalitetsbedömning på grundval av bindvävsinnehåll Hygien Sjukt, skadat kött Älg Delning av älgkött Hjort Rådjur Vildsvin Hare Fågel Redskap
