SULJE VALIKKO

avaa valikko

Antonio D | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 925 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry
João Miguel D. D. Ferreira da Rocha; Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira; António Augu Martins de Oliveira Soares Vicente
Springer International Publishing AG (2025)
Kovakantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Innovations and Advances in Cognitive Systems - ICIACS 2024, Volume 1
S. D. Prabu Ragavendiran; Vasile Daniel Pavaloaia; M. S. Mekala; Antonio Sarasa Cabezuelo
Springer International Publishing AG (2024)
Kovakantinen kirja
190,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
High Altitude Medicine - A Case-Based Approach
Jorge Hidalgo; Sabrina Da Re; António Gandra D'Almeida
Springer International Publishing AG (2024)
Pehmeäkantinen kirja
97,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
I metalli loro minerali e miniere di Antonio d`Achiardi .. 1
Antonio d` Achiardi
Kniga po trebovaniyu
18,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ensaio critico sobre A viagem ao Brasil em 1852 de Carlos B. Mansfield
Antonio D de Pascual; Charles Blachford Mansfield
Kniga po trebovaniyu
18,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Water Treatment for Purification from Cyanobacteria and Cyanotoxins
Anastasia E. Hiskia; Theodoros M. Triantis; Maria G. Antoniou; Triantafyllos Kaloudis; Dionysios D. Dionysiou
John Wiley & Sons Inc (2020)
Kovakantinen kirja
151,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kun mikään ei riitä : Donald Trump ja menestyksen nälkä
Michael D'Antonio; Risto Mikkonen (suom.)
Scanria oy (2016)
Pehmeäkantinen kirja
26,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Pharmacopea Lusitana anno de 1704
D. CAETANO DE SANTO ANTONIO
MINERVA COIMBRA EDIÇOES (1991)
54,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ballade  : Clarinet and Piano  : Book and Part(s)
Antonio D'Amato
Forton Music
Pehmeäkantinen kirja
18,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Intrada Bassoon Quartet  : 4 Bassoons  : Set
Antonio D'Amato
Forton Music
Pehmeäkantinen kirja
22,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Intrada Tuba Quartet  : Brass Quartet  : Set
Antonio D'Amato
Forton Music
Pehmeäkantinen kirja
22,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Vocalise No. 2  : Flute and Piano  : Book and Part(s)
Antonio D'Amato
Forton Music
Pehmeäkantinen kirja
14,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Vocalise No. 2  : Clarinet and Piano  : Book and Part(s)
Antonio D'Amato
Forton Music
Pehmeäkantinen kirja
14,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canto Popolare, for Two Guitars  : Guitar Duet  : Book and Part(s)
Antonio D'Antò
Da Vinci publishing
Pehmeäkantinen kirja
21,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
12 Grandi Studi  : Clarinet  : Score
Antonio d'Elia
Ricordi
Pehmeäkantinen kirja
30,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Memorie Di Antonio Canova
Este Antonio D'; Este Alessandro D'
Creative Media Partners, LLC (2023)
Kovakantinen kirja
51,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Beyon an Anthology of Ecological Experiences - An Anthology of Ecological Experiences
Diego Creimer; Antonio D'Alfonso; Marie-Denise Douyon; Danielle Gouthrie; Hugh Hazelton; Barbara Janusz; Kelly Kaur; Rome
Laberinto Press (2024)
Pehmeäkantinen kirja
55,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Memorie Di Antonio Canova
Este Antonio D'; Este Alessandro D'
Creative Media Partners, LLC
Pehmeäkantinen kirja
35,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
De besos arriesgados : antología de relatos pioneros de disidencia sexual escritos en español : de 1898 a 1980
Luis Antonio De Villena; Enrique . . . et al. Gómez Carrillo; Carlos Sanrune; Antonio de Hoyos y Vinent; D&; Jorge A Ojeda
Asociación Cultural Amistades Particulares, Libros Libres (2021)
Pehmeäkantinen kirja
53,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Tin Cup Dreams - A Long Shot Makes It on the PGA Tour
Michael D'Antonio
Little, Brown & Company (2001)
Pehmeäkantinen kirja
19,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Springer International Publishing AG
Sivumäärä: 550 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 2024 ed.
Julkaisuvuosi: 2025, 14.02.2025 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Clean label ingredients are here to stay as consumers increasingly demand safe, healthy foods. As a result, the food industry needs to create or re-formulate some of their products and processes in order to fit to consumers’ demands. It is clear that “clean” products’ sales keep rising while traditional products’ sales decline. Clean label encompasses a broad range of concepts from transparency, all-natural, organic, non-GMO, free-from, to locally grown. Clean label also demands the food industry to be sustainable as well as fair-trade and humane. The achievement of these objectives includes the use of new nutrient sources, the development of new processing technologies and the development of new innovative products targeted for the population groups with specific dietary needs such as vegetarians, the elderly, diabetes sufferers and those with cognitive function deficiencies. 



Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry aims to foster the development of innovative food processes and products in reply to consumer demands for a clean label food industry. The book is focused on the three main aspects of food development:



 





Raw materials and ingredients (new materials and ingredients; by-products, new extraction technologies)
Processing and production (gelification mechanisms; emulsification processes; non-thermal technologies; 3D food printing)
Packaging and shelf-life (sustainable packaging, labeling, alternative storage)



This is the only text currently on the market to extensively over the clean label concept throughout the entire food chain from the raw materials to the process, aiding companies in addressing and implementing the clean label concept in their products. 

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tulossa! Tuote ilmestyy 14.02.2025. Voit tehdä tilauksen heti ja toimitamme tuotteen kun saamme sen varastoomme. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9783031745829
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste