HYPPYSELLINEN TIEDETTÄ : VALEOMENAPIIRAKKA JA MUITA KOKEILUJA KEITTIÖSSÄ Tekijä: Anu Hopia; Erik Fooladi Kustantaja: Gaudeamus (2017) Tuotetunnus: 9789524954365

Päivämäärä:	19.10.2017
Arvosana:
Otsikko:	Kemiaa kansantajuisesti
Arvostelu:	Hyvä ja perusteellinen ruoanvalmistuksen kemiaa käsittelevä teos. Mielenkiintoinen ja oivalluksia herättävä. Tekijöillä mahtava taito esittää asiat ymmärrettävästi. Suurkiitos