RUOKAPYRAMIDIHUIJAUS - MITÄ MEILLE SYÖTETÄÄN JA MIKSI? Tekijä: Susanna Kovanen; Harri Lapinoja Kustantaja: Atena Kustannus Oy (2014) Tuotetunnus: 9789523000261

Päivämäärä:	02.06.2014
Arvosana:
Otsikko:	Laaja aineisto, puolueeton esitys
Arvostelu:	Kirja antaa perusteellisen kuvan ruokasuositusten historiasta. Mistä lähtien niitä on alettu antaa ja mikä on tämän hetken tilanne. Missä määrin niissä on kyse tieteen saavutuksista ja erehdyksistä, sekä missä määrin ruokateollisuuden intresseistä. Tekijöiden oma mielipiteensä kuultaa läpi melko selkeästi. Siitä huolimatta esitys on kiihkoton ja valaisee erilaisia vaihtoehtoja tasapuolisesti. Vastuu omasta elämästään on lukijalla, niin kuin kuuluukin olla.

Päivämäärä:	17.05.2014
Arvosana:
Otsikko:	Suosittelen
Arvostelu:	Erittäin kattava ja monipuolinen selonteko nykypäivän kotimaisesta ruuantuotannosta.