THE WOK - RECIPES AND TECHNIQUES Tekijä: López-Alt, J. Kenji Kustantaja: WW Norton & Co (2022) Tuotetunnus: 9780393541212

Päivämäärä:	15.04.2022
Arvosana:
Otsikko:	Laatutuote
Arvostelu:	Hyvä kokonaisuus. Teoreettinen tausta ja käytännön reseptiikka muodostavat hyvän kokonaisuuden, mistä on seurauksena mahdollisuus pitkään hyödyntää ikiaikaisen keittotaidon laaja-alaisuutta.