SULJE VALIKKO

avaa valikko

Tutkijan totuus syötävistä luonnonkasveista : terveyttä lähiluonnosta
31,90 €
Kustantaja:
Sivumäärä:
300 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
Teoksessa esitellään ainutlaatuisen perusteellisesti 75 Suomessa esiintyvää syötävää luonnonkasvilajia, joista miltei kaikki ovat luonnossa yleisiä.

Muutama laji on Suomessa puutarhakarkulaisina. Lajit on valittu siten, että niillä on:

1) kansainvälisesti pitkä käyttöhistoria, tuhansia, tai ainakin satoja vuosia;

2) laaja levinneisyys, koska useimmat ovat kulkeutuneet ihmisten mukana eri puolille maapalloa sekä

3) kokeellista tutkimusta, jonka mukaan ne ovat oikealla tavalla nautittuina edistävät terveyttä ja pitkää ikää.

Teoksessa tuodaan esiin, miten uusimpien tutkimusten
(2016–2021) mukaan syötävät luonnonkasvit kannattaa
valmistaa ruuaksi.

Kirjoittaja Mauri K. Åhlberg on Helsingin yliopiston Biologian
ja kestävän kehityksen professori, joka eläkkeelle jäätyään
vuoden 2014 alusta otti tutkimuskohteekseen syötävien
luonnonkasvien tutkimusten analysoinnin ja niistä mahdollisimman selkeiden opaskirjojen tekemisen.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 arkipäivässä
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Vaasa
Tutkijan totuus syötävistä luonnonkasveista : terveyttä lähiluonnostazoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9789523733770
Kieli:
Suomi
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste