Jan Nilsson (ill.) | Akateeminen Kirjakauppa

Är det sant att det i Sandra Dahlbergs hemby Klimpfjäll finns
kantareller i sådana mängder, att det går att ösa dem med
skyffel, rakt ner i bärkassar?
Varför betraktas inte Lotta Engberg som värdig motståndare
i svampskogen, trots att hon plockar hundratals liter varje år?
Hur kunde Agneta Sjödin ta en stolt fjällskivling för en vit
flugsvamp, och hur kommer det sig egentligen att hon får
medverka i den här boken trots att kantareller hör till det
värsta hon vet?
Nej, det här är ingen traditionell svampbok, det är svampbok
för vanligt folk. För alla oss som aldrig ger upp drömmen om
att hitta svampstället med stort S.
I Svampbok för vanligt folk berättar vi också det viktigaste
om de 20 vanligaste matsvamparna; beskrivningar, biotop,
matvärde och förväxlingsarter för tydlighetens skull presenterade
i direkt anslutning till de ätbara.
Här får Du inspiration av en mängd klassiska och nya recept
på läckra svamprätter. Och vi låter kända och okända svenskar
dela med sig av sina bästa historier från svampskogen. Det
enda de inte avslöjar är sina svampställen. Du ska dela allt med
din nästa, står det i Bibeln. Men att komma dragande med det
där till en svampplockande präst är ingen mening; riktigt bra
svampmarker står till och med över de tio budorden.